Julbord

julpynt

Nya Etage’s Julbord

Gäller för sällskap på minst 20 personer

350:- 

 

Det kalla

Inlagd sill - Senapssill – Kräftsill
Ägghalva med skagenröra & räkor
Rökt lax med pepparrotsgrädde - Gravad lax med hovmästarsås - Fisk- och skaldjurspaté
Senapsgriljerad julskinka - Rosastekt rostbiff med pickles - Rökt kalkonbröst 
Viltpaté med rönnbärsgelé - Ugnsbakad leverpastej med inlagd gurka - Julkorvar 
Rödbetssallad – Potatissallad – Två sorters senap
Ostfat med frukt och chutney
Vörtbröd – Knäckebröd

 

Småvarmt

Köttbullar – prinskorv
Griljerade julrevben – Rödkål 
Janssons frestelse
Kokt potatis

 

Desserter

Pepparkakor
Ris à la Malta
Clementiner
Julgodis

Nya Etage’s Jultallrik

Gäller för sällskap på minst 20 personer
 

275:-

 

Det kalla

Inlagd sill - Senapssill – Kräftsill
Rökt lax med pepparrotsgrädde - Gravad lax med hovmästarsås
Ägghalva med skagenröra & räkor
Senapsgriljerad julskinka - Rökt kalkonbröst - Rosastekt rostbiff - Julleverpastej - Julkorv 
Rödbetssallad – Potatissallad – Julsenap
Ostfat med frukt och kex
Vörtbröd – knäckebröd

 

Småvarmt

Köttbullar – prinskorv
Griljerade julrevben – Rödkål
Janssons frestelse
Kokt potatis

 

Desserter

Pepparkakor
Clementiner
Julgodis

 

 Liten Jultallrik

 
 

195:-

 

Inlagd sill - Senapssill – Kräftsill
Rökt lax med pepparrotsgrädde - Gravad lax med hovmästarsås
Ägghalva med skagenröra & räkor
Senapsgriljerad julskinka – Rökt kalkonbröst
Rosastekt rostbiff - Julleverpastej
Julkorv
Rödbetssallad – Potatissallad - Julsenap
Ostbricka med frukt och kex
Vörtbröd – knäckebröd
Pepparkakor